Chef de Cuisine - Küchenchef/in für Tirol (Sommersaison 2018)
Wir suchen ab sofort für die Sommersaison 2018 in Österreich (Tirol, Salzburger Land, Kärnten und Vorarlberg)
Chef de Cuisine - Küchenchef/in
für privat geführte Hotels und Restaurants.
Arbeitsbeginn: ab dem 30. Juni 2018 bis zum 01. September 2018.
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch absolviert und arbeiten bereits einige Jahre als Küchenchef oder Sous Chef.
Zu Ihren Aufgaben gehört
die Leitung und Koordination aller Küchenarbeiten,
die Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen de Hauses für einen reibungslosen Betriebsablauf,
die Einhaltung von Qualitätsstandards,
die Mitwirkung im á la Carte Geschäft und die Vorbereitung von Buffets,
die Kontrolle des Wareneinsatzes,
die Durchführung und Überwachung der Hygienevorschriften,
die Optimierung des Betriebsergebnisses.
Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten
Sie sind leistungsorientiert und überzeugen durch Engagement und Belastbarkeit.
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, vorzugsweise per Mail.
Sie erhalten einen Saisonvertrag direkt mit dem Arbeitgeber bei guter Bezahlung. (Kein Personalleasing, keine Zeitarbeit.) Grundlage hierfür ist der Kollektivvertrag. Eine Überzahlung bei entsprechender Qualifikation wird von Seiten der Arbeitgeber angeboten.
Eine Unterkunft wird Ihnen zur Verfügung gestellt.
Gern beantworten wir Ihre Fragen.
Unser Service ist für Stellensuchende kostenfrei!
©EJS Leipzig
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