Küchenchef - Küchenchefin für Restaurant im Großraum Dresden
Küchenchef - Küchenchefin für Restaurant im Großraum Dresden gesucht.
Unser Auftraggeber besitzt zwei der renommiertesten Restaurants im Raum Dresden.
Für den Landgasthof suchen wir ab sofort bzw. nach Vereinbarung
eine/n Küchenchef - Küchenchefin
für die frische und kreative Landhausküche.
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch absolviert und arbeiten bereits einige Jahre als Küchenchef oder Sous Chef.
Zu Ihren Aufgaben gehört
die Leitung und Koordination aller Küchenarbeiten,
die Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen de Hauses für einen reibungslosen Betriebsablauf,
die Einhaltung von Qualitätsstandards,
die Mitwirkung im á la Carte Geschäft und die Vorbereitung von Buffets,
die Kontrolle des Wareneinsatzes,
die Durchführung und Überwachung der Hygienevorschriften,
die Optimierung des Betriebsergebnisses.
Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten
Sie sind leistungsorientiert und überzeugen durch Engagement und Belastbarkeit.
Der fachgerechte und wirtschaftliche Umgang mit Lebensmitteln und Geräten ist Ihnen vertraut, ebenso die Einhaltung der Hygienevorschriften,
Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit und die Chance, einen neu eröffneten Landgasthof erfolgreich am Markt zu etablieren.
Faire Bezahlung, angemessene Arbeitszeiten und planbare Freizeit sind selbstverständlich.
Gern beantworten wir Ihre Fragen.
Unser Service ist für Stellensuchende kostenfrei!
©EJS Leipzig
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