in 2017: sehr begrenztes Angebot an BIO-Obstsäften:
Nur von privaaus 53-jährigem Obstbaumbestand BIO-Obstsäfte, verschied. Sorten, garantiert unbehandelt. (Aus dem Chiemgauer-Raum.)
Es gibApfelsaft, Apfel-Birnensaft, Apfel-Quittensaft, Apfel-Birnen-Quittensaft, roten Johannisbeersaft, rote Johannisbeeren gemischt mit Herzkirschen, rote Johannisbeeren gemischt mit weissen u. roten Stachelbeeren, Herzkirschensaft. Je nach Sorte varieren die Preise je Liter Saft. So kostet der Apfelsaft je Liter EUR 2,50; der Herzkirschensaft jedoch je Liter EUR 4,50, gleiches gilt für den rot. Johannisbeersaft gemischt mit weissen u. roten Stachelbeeren. Apfel-Birnensaft je Liter EUR 3,50; Apfel-Quitte je Liter EUR 3,50, Apfel-Birnen-Quittensaft je Liter EUR 3,50, Birnensaft je Liter EUR 3,50.
Die Verarbeitung der Obstsäfte erfolgt absolut schonend. Das Obst wird von Hand bearbeitet; d.h., schadhafte Schalenstellen, Kerngehäuse, Stiele entfern (je nach Obstsorte).
Danach erfolgt eine - je nach Obstsorte - zwischen 4-5 Std. lange sanfte Entsaftung. Der gewonnene Saft wird danach erneut erhitzt, abgeschäumt und dann heiß in 1-Liter-Flaschen verfüllt. So hält sich der Saft in geschlossenem Zustand sehr lange, ja Jahre. Es werden keinerlei Stabilatoren, zusätzliche Geschmacksverstärker verwendet, nur das reine BIO-Obst verarbeitet.
Das ist der Unterschied zum Vermosten.
Kostproben sind vor Ort möglich. Die Zahlung erfolgt bar bei Abholung vor Ort. Der Versand ist nicht möglich, da zu kompliziert. keine Scheckzahlung.
Wo: in 83533 Edling, Nähe Wasserburg/Inn, Lkr. Rosenheim
Infos
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