Hallo zusammen,

ich biete hier ein Buch an, welches perfekt für das Einkaufsmanagement in der Hotellerie dienen wird.
Ich hatte dieses Buch im Mai 2018 NEU erworben.
NP 49,90 EUR
Ich biete es nun für 19,00 EUR an.
Versandkosten werden vom Verkäufer übernommen.
Bezahlung per PAYPAL oder in BAR bei Abholung.
Anbei ein paar Details zum Buch.
Ein MUSS für Jeden Einkäufer!

Produktdetails:

TiMacht Einkauf
Autor/en: Jochen Oehler, Christian Buer
ISBN: 387515312X
EAN: 9783875153125
1. Auflage.
durchgehend Farbfotos.
Matthaes Verlag
Erscheinungstermin: 28. März 2017
gebunden - 168 Seiten

"Power-Methoden für erfolgreiches Einkaufsmanagement in der Hotellerie"

"Einkauf ist die strategische Macht zur Gewinnoptimierung"

Dass Einkauf eine wichtige Stellschraube in der Unternehmensführung darstellt ist vielen klar. Doch:

Wie kann das Maximum aus dem Einkauf rausgeholt werden?
Wie kann der Einkauf optimiert werden, um Zukunfts-Ziele noch leichter zu erreichen?
Wie sehen Verhandlungsstrategien aus?
Wo sind die Booster-Knöpfe für bessere Einkaufskosten zu finden?
Wie ist die perfekte Transparenz zu schaffen und letztendlich, wie kann Missbrauch vorgebeugt werden?

Diese und weitere Fragen beantworten die Einkaufsexperten Jochen Oehler und Christian Buer im Buch "Macht Einkauf". Sie geben dem Praktiker in der Hotellerie pragmatische Antworten, Lösungen, Tipps und Strategien verzehrfertig an die Hand - alle basierend auf gesammelte Erfahrungen in der Hotellerie, aus Hunderten von Einkaufsanalysen, tausenden von Verhandlungsgesprächen, aussagekräftigen Best-Practice-Beispielen sowie mehrjährigen wissenschaftlichen Untersuchungsergebnissen.
Jochen Oehler, Diplom-Betriebswirt (FH), ist Geschäftsführer der progros (spezialisiert auf Einkaufsstrategien & Supply-Chain-Management). Rund 800 Hotels, Hotelketten und Restaurants in Europa zählen zum Kundenkreis. Jochen Oehler, 1964 in Köln geboren, ist verheiratet und hat zwei Kinder. Nach einer Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann sowie einer anschließende Tätigkeit als Filialleiter und Betreuer verschiedener Filialen im Textilbereich folgte ein Studium an der Hochschule für Wirtschaft und Gestaltung in Pforzheim, ein Redaktionsvolontariat und eine langjährige Tätigkeit als Verantwortlicher für die Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der Hotelkette Best Western in Deutschland. Seit 1999 ist er Geschäftsführer der progros. Dr. Christian Buer ist seit 2004 ordentlicher Professor für Betriebswirtschaft mit dem Schwerpunkt Hotelmanagement an der Hochschule Heilbronn. Als selbstständiger Unternehmensberater in der eigenen Beratungsgesellschaft Nemis berät er Entwickler, Finanzier