Koch m/w für die Wintersaison 2018/19 in unseren Hotels in Österreich
Für unsere sportlich aktiven Gäste ist ein gutes und leckeres Essen wichtiger Bestandteil eines gelungenen Urlaubs.
Als Koch bereiten Sie an 3-4 Tagen in der Woche das Frühstücksbuffet und zusammen mit einer Küchenhilfe an 6 Tagen in der Woche das 4-Gang-Abendmenü in Buffetform zu. Neben einer ansprechenden Präsentation des Buffets ist die ordnungsgemäße Verarbeitung der Lebensmitein wichtiges Qualitätsmerkmal. Gerne dürfen Sie auch Ihre eigene Kreativität einfließen lassen. Werden Sie jetzt Teil unseres sympathischen Teams!
Aufgaben:
Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform
Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren) und Buffetkontrolle
Tägliche Reinigung, Kontrolle und Abnahme der Küche
Einweisung von Küchenmitarbeitern
Ausführung und Kontrolle der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien
Bestellung und Kontrolle von Waren
Budgetverantwortung
Qualitätsverantwortung
Qualifikation:
Abgeschlossene Kochlehre oder mindestens 2 Jahre praktische Berufserfahrung
Eigenverantwortliches Arbeiten und Zuverlässigkeit
Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
Gute Deutschkenntnisse
Sie erhalten von uns:
Unterkunft im Einzelzimmer
Verpflegung im Homöglich
Anmeldung bei den Sozialversicherungsträgern in Österreich
Kostenfreie Mitarbeitergetränke und WLAN-Nutzung
Vergütung:
Bezahlung nach Kollektivvertrag
Versicherung bei der Krankenkasse in Österreich
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail!
Ansprechpartner: Frau Claudia Glagowsky
Telefonnummer: 0049-30-202158430
E-Mail: [email protected]
Internewww.firstmountain.at/freie-stellen/
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