Gastronomieleitung
Gastronomieleiter (m/w)
Feste Anstellung
Vollzeit
Für ein in Gründung befindliches Tagescafé mit Barbetrieb in der Metropolregion Nürnberg suchen wir Sie als persönlich und fachlich überzeugende Führungskraft. Wir suchen Sie als Gastronomieleiter (m/w).
Dienstsitz: Ansbach
Erster Gang
... und was Sie mitbringen
Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w) oder vergleichbare Gastro-Ausbildung
Weiterbildung als Betriebswirt (m/w) oder Küchenmeister (m/w) von Vorteil
Idealerweise mehrjährige Führungsverantwortung
Ausgeprägte Kunden-/Serviceorientierung und viel Leidenschaft für Ihre Profession
Hohe Einsatz- und Leistungsbereitschaft gepaart mit einer starken Ziel-
und Ergebnisorientierung
Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten
Sicherer Umgang mit den MS Office-Programmen (Excel, Word)
Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
Englischkenntnisse wünschenswert
Hauptgang
... und was auf Sie zukommt
Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des Betriebes
Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes Wahrung höchster Hygiene-und Qualitätsstandards
Verantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.) und die Kalkulation des gesamten Speisenangebotes
Aufbau und Führung Ihres Teams
Persönliche Kontaktpflege zu unseren Gästen und unseren Vertragspartnern vor Ort
Planung und Durchführung von Inhouse-Events / Sonderveranstaltungen
Regelmäßiger Austausch und Abstimmung mit den Betriebsinhabern
Nachspeise
... und was wir Ihnen zu bieten haben
Faire und angemessene Vergütung zuzüglich Erfolgsbeteiligung
Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit flacher Hierarchie
Freiraum für Ihre Kreativität
Einbindung in die Ausgestaltung des Gastronomiebetriebes von Beginn an
Angenehmes Betriebsklima
Und jetzt
... sind Sie dran!
Wollen Sie etwas Neues wagen? Dann bewerben Sie sich jetzt. Schicken Sie uns Ihre aussagekräftigen elektronischen Bewerbungsunterlagen als eine Datei im pdf-Format. Da wir noch in der Gründungsphase sind, können wir leider noch nicht auf eine aussagekräftige homepage verweisen. Für erste Fragen steht Ihnen Herr Bernd Sonnleitner zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Kontak
E-Mail: [email protected]
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