Chef de Partie
Unsere Mitarbeiter sind der Mittelpunkt unseres Unternehmens und unser wichtigster Erfolgsfaktor. Für unser 4-Sterne Hosuchen wir einen Chef de Partie (m/w).
Hauptaufgaben:
Planung, Organisation und Durchführung von Arbeitsabläufen
Vor-, Zu,- und Endbereitung von Speisen
Entwicklung neuer Speisenangebote
Durchfürhung von Kalkulationen, Warenbestellungen und Inventuren
Qualitätssicherung Berücksichtigung des NH Standards
Kommunikation mit internationalen Gästen und Lieferanten
Umsetzung und Kontrolle der Hygienestandards
Fachliche Anforderungen:
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
Ausgezeichnete technische Kenntnisse des Kochberufs
gute Englischkenntnisse
gute MS-Office Kenntnisse und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Persönliche Anforderungen:
Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
Freundliches und kommunikatives Auftreten
Selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Teamfähigkeit und gute Führungskompetenzen
Qualtäts- und betriebswirtschaftliches Bewusstsein
Kreativität, Einsatzbereichtschaft und Engagement
Was uns noch wichtig is
Jedes Unternehmen hat individuelle Vorstellungen von seinen zukünftigen Mitarbeitenden - doch bekanntlich ist niemand schon perfekt. Bitte lassen Sie sich also nicht verunsichern, falls Sie nicht jede einzelne der Anforderungen aus der Stellenanzeige bereits vollständig erfüllen. Bewerben Sie sich gern trotzdem. Es kommt uns in erster Linie auf Ihre Persönlichkeit an - das, was ggf. an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, können wir Ihnen beibringen.
Sie fühlen sich persönlich angesprochen und haben Lust auf etwas Neues?
NH HoGroup - ein Unternehmen der Zukunft!
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Ihrer Gehaltsvorstellung und wir geben Ihnen die Möglichkeit und Chance, sich in einem professionellen Team zu verwirklichen und zu entwickeln.
Senden Sie uns bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Ihrer Gehaltsvorstellungen per E-Mail an Frau Fenja Lübke, HoDirector, NH Hamburg Horner Rennbahn.
Wir freuen uns auf Sie!
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