Carpigiani Labotronic 30/100 RTX Eismaschine Speiseeismaschine Eiscafe Gastronomie
Die sich in tadellosem Zustand befindende Carpigiani Labotronic 30/100 RTX Speiseeismaschine zeichnet sich durch Funktionalität, Einfachheit und ein hohes Produktionsvolumen aus. Jegliche Speiseeiskreationen können kinderleicht mit dem professionellen Arbeitsgerät hergestellt werden. Um den hohen Ansprüchen der Kunden gerecht zu werden muss die Herstellung von Speiseeis schnell und immer perfekt durchgeführt werden. Um diese Aufgabe erfüllen zu können wurde bei dem Aufbau der Carpigiani Labotronic 30/100 RTX stets auf übersichtliche und effiziente Gestaltung geachtet. Dies zeigt sich zunächst an der Bedieneinheit, über die alle Produktionsprozesse gesteuert werden können. Die Bedieneinheit stellt während der Produktion Informationen über Temperatur, Zeit und Mischkonsistenz zur Verfügung, was eine sorgfältige Verwaltung der unterschiedlichen Prozesse ermöglicht.
PRODUKTMERKMALE
- Preis inklusive MwSt. (Netto: 15.117,65 EUR)
- Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl
- breite Einfüllöffnung zum leichten Befüllen mit einer Eismischung
- eingebaute, ausziehbare Handbrause
- Edelstahlkonsole für die angenehme Ablage von Eisbehältern
- Kühlzylinder mit Direktexpansion für erhöhte Leistungsfähigkeit
- Mobilität, dank des Aufbaus auf vier leicht beweglichen Rädern
- ausgestattet mit einem Edelstahlrührwerk
- unabhängige digitale Konsistenzkontrolle
- Bearbeitungsprogramme EC für weiches & cremiges Eis bei langen Ausstellungszeiten in der Vitrine
- Bearbeitungsprogramm SP für schnelles & kompaktes Eis direkt fertig für die Ausgabe
- ergonomisches Design & Arbeitssicherheit durch den Aufbau mit abgerundeten Kanten
- LED-System, dass die Bearbeitungsphase überwacht und den Produktionfortschritt anzeigt
- Hard-O-Dynamic Prozessor, derauf dynamische Weise die Eiskonsistenz kontrolliert
- praktische und schnelle Entnahme durch Entnahmeprogramm und spezielle Rührwerksform
- hochwertiger Motor & Kompressor sorgen für einen niedrigen Energie- und Wasserverbrauch
- inklusive RTX-Anschlussmöglichkeit an einen PC für z.B. Ferndiagnosen
- Zwischenverkauf vorbehalten, Lieferung auf Anfrage
TECHNISCHE DATEN
Abmessungen (B x T x H): 600 x 850 x 1400 mm
Fassungsvermögen: 5 - 16,5 kg
Stundenleistung: 30 - 100 kg
AnschlusswerV / 50 Hz / 3 Ph
Nennleistung: 9 kW
Kühlsystem: Wasser
Gewichkg
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