Brottopf aus Zirbenholz
Größe: Außen 34,5 cm, Innen 29,0 cm, Höhe außen 14 cm, mit Deckel 2o cm, mit Deckel und Griffknopf 25 cm
Das Holz der Zirbe setzt sich aus einem gelb-rötlichen Kern und einem gelblichen Splint zusammen. Es ist ein sehr weiches Holz und leicht zu bearbeitendes Holz und verliert auch nach Jahrzehnten seinen charakteristischen Duft der ätherischen Öle nicht.
Es gilt zudem als bewiesen, dass der im Zirbenholz enthaltene Duftstoff Pinosylvin gut riecht und gibt auch Bakterien, Pilzen und Schimmel keine Chance.
Diese Zirbe (lat. Pinus cembra) kommt aus den Wäldern Südtirols, genauer gesagt aus der oberen Baumgrenze im Vinschgau, wo die Luft noch rein und frei von umweltschädlichen Einflüssen ist.
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