Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann
Der Gast ist König - dieser Spruch wird dich sicherlich deine gesamte Karriere über innerhalb der Gastronomie begleiten. Wenn du dich zu einer Ausbildung entschließt, spezialisierst du dich hauptsächlich auf den gastronomischen Bereich und bist somit auch immer in direkter Nähe zu den Gästen.

INFORMATIONEN ZUR AUSBILDUNG
Restaurantfachleute bedienen und betreuen Gäste, arbeiten im Restaurant, am Buffet und in der Bar, können aber auch ein Teammitglied in einem Hotelbetrieb sein. Du begrüßt und berätst Gäste, servierst ihnen Getränke und Speisen, erstellst die Rechnung und kassierst. Die Planung und Ausrichtung von Veranstaltungen, Tagungen und Festlichkeiten ist ein weiterer Schwerpunkt deines abwechslungsreichen Berufes. Mit der Zeit kannst du dich weiterentwickeln und deine Karriere schließlich als Restaurantleiter fortsetzen oder in der Selbstständigkeit ein eigenes Restaurant führen.

AUSBILDUNGSVORAUSSETZUNG
Mindestens Hauptschulabschluss
Spaß am Organisieren und Verkaufen
Teamplayer mit kommunikativen Stärken
Serviceorientierte Arbeitsweise und gute Umgangsformen
Einsatzbereitschaft und Flexibilität
AUSBILDUNGSDAUER
Die Ausbildungdauer für Restaurantfachleute beträgt in der Regel 3 Jahre.

AUSBILDUNGSINHALTE
Gastgeberfunktionen wahrnehmen
Vorbereitung des Gastraums
Organisation der Abläufe
Servieren von Speisen und Getränke
Planung und Durchführung von Veranstaltungen
RESTAURANTFACHFRAU/-MANN
Beratung der Gäste und Erstellung von Angeboten
Service-, Speisen- und Getränkekunde
Führung des Kassensystems
BERUFSSCHULE Blockunterricht
Die Höhe des Ausbildungsgehalts richtet sich nach dem Bundesinstitut für Berufsbildung.
Qualität aus Leidenschaft

Mit unserem Gasthof Paradies an Ihrer Seite wählen Sie ein traditionelles Unternehmen, das für sein feines Produktsortiment, herzliche Gastronomie sowie den schönsten Veranstaltungen und leckeren Ausser-Haus-Partys mit bekannt ist. Neben Qualität, Innovation und Kreativität steht für uns eine einzigartige Serviceleistung und gezielte Kundenorientierung an oberster Stelle. Mit rund 10 Mitarbeitern in unserem Gasthof ist das Paradies weit bekannt und beliebt für Innovationen mit Tradition und Zukunft.

Ihr erfolgreicher Berufseinstieg liegt uns am Herzen. Während Ihrer Ausbildung vermitteln wir Ihnen die fachliche Qualifikation und lassen Sie durch das Durchlaufen verschiedener Abteilungen über den Tellerrand schauen. Sie erhalten somit einen abwechslungsreichen Einblick in Ihr Arbeitsumfeld und lernen die Gastronomie von Grund auf kennen.
Als Auszubildende/r werden Sie in ein familiär geprägtes Umfeld aufgenommen, arbeiten mit Spaß in unserem Team, werden von Beginn an mit abwechslungsreichen Aufgaben konfrontiert und vor interessante Herausforderungen gestellt.
Bei Ihrer Ausbildung lernen Sie wichtige Abläufe kennen, entdecken innerhalb eines bunten Rahmenprogramms Ihren neuen Arbeitsbereich, lernen Ihre Ansprechpartner kennen und knüpfen erste Kontakte mit Ihren Kollegen.
Ihr Alltag wird spannend und vielfältig und anderem durch Gäste und Ihrem Team herzlich abgerundet. Durch unsere langjährige Erfahrung als Ausbildungsbetrieb sind wir an Ihrer Weiterbildung und Qualifikation interessiert.

IHRE MÖGLICHKEITEN

Sie arbeiten in einem 3***Sterne Gasthof in Vogt und sind für das Wohl unserer lieben Gäste verantwortlich
Sie lernen den Gast zu beraten und werden Teil eines schönen Einkehrerlebnisses
Sie treffen professionelle Servicevorbereitung wie z.B. stilvoll Tische einzudecken und gewinnen Handgriffe, die Ihnen den Alltag in der Gastronomie erleichtern
Sie planen und betreuen Veranstaltungen in unseren vielfältigen Räumlichkeiten
Sie lernen die Kulissen hinter dem Restaurantalltag kennen und sammeln wertvolle Erfahrungen aus den Bereichen Büroorganisation, Hygiene und Bankettarbeit
Sie eignen sich ein breites Wissen aus den Bereichen Speisen-, Getränke-, Service- und Menükunde an

IHR PROFIL

Das Wohlergehen unserer Gäste liegt Ihnen am Herzen und Sie können auf eine zuvorkommende Art und Weise durch Ihre Herzlichkeit überzeugen
Ihre Persönlichkeit zeichnet sich durch Freundlichkeit, Belastbarkeit und Flexibilität aus und Sie sind ein wahres Organisationstalent
Sie sind gerne Teil eines Teams, arbeiten mit Freude in einem Umfeld mit abwechslungsreichen Aufgaben und scheuen sich nicht vor einem anspruchsvollen und spannenden Arbeitsalltag
Neben Ihrer hohen Lernbereitschaft bringen Sie Eigeninitiative mit
Ein gepflegtes Erscheinungsbild mit sehr guten Umgangsformen zeichnet Sie aus
Der Umgang mit Menschen fällt Ihnen nicht schwer und sie nehmen die Herausforderung engagiert an, täglich Menschen zu begegnen, die unterschiedliche Vorstellungen sowie Ansprüche haben

Machen Sie eine Ausbildung in einem traditionellen, wachsenden Umfeld mit zukunftsorientierter Sichtweise und Spaß an der Arbeit für Ihre Ausbildung unterstützen wir Sie in Ihren schulischen Arbeiten.