Der Backofen entstammt einer Prototypenentwicklung. Er wurd nur 2 mal zu Probezwecken gebrannt. Deshalb wurden zur Aufhübschung die vorderen Schamotteplatten im Feuerraum ersetzt.
Das untere Heizfach ist zum Befeuern des Ofens, im oberen Fach kann gleichzeitig gebacken, gebraten oder gegart werden. Durch die dickwandigen Schamotte- Innenwände und die äußere Isolation der Außenwände speichert der Ofen lange Zeit die Wärme. Dach dem Aufheizen des Ofens kann im unteren Fach die Glut entnommen werden, und auf zwei Ebenen gebacken, gebraten und gegart werden.
Die Feuerraumfläche b.z.w. Backraumfläche ist:
Breite ca. 42 cm
Tiefe ca. 56 cm
Höhe ca. 30 cm
Eine Absperrklappe im Edelstahl-Kamin verhindert das schnelle Auskühlen des Ofens beim Backen.
Zur Lagerung des Ofens kann einfach der Kamin aus einem Führungsrohr herausgezogen werden, dann ist er besonders platzsparend zu lagern.
Die Backraumböden aus dickwandiger Schamotte sind bei Bedarf auswechselbar.
Die Türen sind einfache Vorstelltüren, die Griffe werden im Betrieb leider heiß.
Der Ofen ist NICHT für die dauerhaften Standort im Freien geeignet.
Aufgrund eines Untergestells aus Stahl ist der Ofen ist mit einem Palettenwagen unterfahrbar und transportabel.
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