Carpigiani LABO 28/42 C Eismaschine Speiseeismaschine Eisherstellung Gastronomie Überholt Eis
Die Carpigiani 28/42 C Eismaschine ist aus Edelstahl gefertigt und verfügt über ein effizientes Kühlsystem mit direkter Kältemittelverdampfung. Im Kühlzylinder befindet sich ein Edelstahlrührwerk mit wechselbaren Eisscharbern.
Gesteuert wird die Eismaschine über den Drehschalter an der Front, über den die vier Programme Stop, Produktion, Eisausgabe und Reinigung, angewählt werden können. Für die zeitliche Steuerung ist eine Zeitschaltuhr eingebaut, mit der man die gewünschte Produktionszeit in Minuten angeben kann.
Nach der Eisproduktion kann die Eismaschine dank Edelstahlflächen leicht gereinigt werden. Das eigene Reinigungsprogramm und der Wasserzulauf oberhalb des Zylinders sind dabei hilfreich.
TECHNISCHE DATEN
Abmessungen (B x T x H): 450 x 850 x 1280 mm
Fassungsvermögen: 5 Liter
Stundenleistung: 28 - 42 kg
AnschlusswerV / 50 Hz / 3 Ph
Nennleistung: 3 kW
Kühlystem: Wasser
Gewichkg
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